Ayam Asam Pedas

ayam-asam-pedas


Resep Cara Membuat Ayam Asam Pedas



Bahan-bahan:

1 ekor  ayam, potong 18 bagian
150 ml  air
Minyak untuk menggoreng


Bahan Lapisan Tepung:

100 gram  tepung terigu
150 gram  tepung beras
1 sendok teh  merica bubuk
½ sendok teh  kaldu bubuk
1 sendok teh  cabai bubuk
½ sendok teh  garam


Bahan Saus:

10 sendok makan  saus tomat
5 sendok makan  saus sambal
2 sendok makan  kecap
2 sendok teh  bawang putih bubuk
1 sendok makan  madu
1 sendok teh  minyak zaitun


Cara Membuat:

1. Lapisan Tepung: Campur rata semua bahan. Ambil 100 gram. Tuangkan air. Aduk rata.

2. Lumuri ayam dengan lapisan tepung yang telah dicampur air. Diamkan selama 10 menit.

3. Gulingkan ayam ke dalam lapisan tepung kering. Angkat. Celupkan kembali ke dalam lapisan tepung basah. Angkat. Gulingkan lagi ke dalam lapisan tepung kering.

4. Goreng ayam hingga kuning keemasan. Angkat. Tiriskan.

5. Saus: Campur rata semua bahan saus. Masak di atas api kecil hingga mendidih.

6. Masukkan ayam goreng. Aduk rata.

7. Angkat. Sajikan.


Untuk  6 porsi

Print

Sukai dan Bagikan via Facebook

 

Cari Resep

Diberdayakan oleh Blogger.
mytasteindonesia.com