Resep Cara Membuat Udang Asam Manis
Bahan-bahan:
20 ekor udang ukuran sedang
½ buah bawang bombay, iris tipis
4 sendok makan kecap manis
1 sendok makan saus tiram
2 sendok makan saus tomat
1 sendok makan saus sambal
2 buah cabai merah besar, iris serong
½ sendok teh merica bubuk
1 sendok teh garam
½ sendok teh gula
1 batang daun bawang, iris-iris
1 sendok makan tepung maizena
100 ml air
Minyak untuk menggoreng
Cara Membuat:
1. Panaskan minyak. Goreng udang hingga matang. Angkat.
2. Panaskan 2 sendok makan minyak sisa menggoreng udang. Tumis bawang bombay hingga layu.
3. Masukkan udang, kecap manis, saus tiram, saus tomat, saus sambal dan air. Aduk rata.
4. Masukkan cabai merah, merica bubuk, garam, gula dan daun bawang. Aduk rata.
5. Kentalkan dengan tepung maizena. Masak sebentar. Angkat. Sajikan.
