Resep Cara Membuat Telur Balado
Bahan-bahan:
6 butir telur ayam
½ sendok teh garam
¼ sendok teh gula
¼ sendok teh air perasan jeruk nipis
3 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
6 buah cabai merah besar
8 butir bawang merah
1 buah tomat merah
Cara Membuat:
1. Rebus telur hingga matang. Angkat. Kupas. Buat keratan sedikit.
2. Goreng telur dalam minyak panas hingga agak berkulit. Angkat.
3. Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus hingga harum.
4. Masukkan telur. Aduk rata. Beri garam, gula dan air perasan jeruk nipis. Aduk rata. Angkat. Sajikan.
